Brownies
Rezept
150g Butter
in Schüssel geben rühren, bis sich Spitzchen bilden
3 frische Eier
225g Zucker
rühren, bis die Masse hell ist
1.5 Kl Vanillezucker
2 Kl Backpulver
3 El Kakaopulver
3 El Wasser
zugeben
300g Schokolade
schmelzen, beifügen
300g Halbweissmehl Typ 700
zugeben, verrühren
200g Baumnüsse
fein hacken, beifügen, mischen
Backtrennpapier auf den Blechrücken legen, den Teig mit einem Teigschaber ca. 1 – 1.5cm dick zu einem Rechteck ausstreichen.
Backen: 10 – 15 Min. des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens, auf der mittleren Rille.
Brownies sollen nach dem Backen innen feucht sein.
Leicht auskühlen lassen und in ca. 4cm grosse Würfel schneiden.
In Dosen aufbewahren
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