Pane domenicale di farro
Ricetta
1 kg farina di farro chiara tipo 700
1 cucchiaio sale 17g
125g burro (sciolto)
100g quark alla panna
30g lievito (adattare la quantità a seconda della durata della lievitazione)
6 dl latte
Mettere la farina in una ciotola, versare il latte con gli altri ingredienti al centro, impastare bene il composto fino a ottenere una pasta morbida e liscia. Coprire e lasciare raddoppiare di volume.
Intrecciare due o tre trecce con l’impasto, metterle nello stampo e lasciare lievitare di nuovo.
Prima di infornare gli stampi nel forno preriscaldato, spennellare con tuorlo d’uovo.
Cottura: A 220°C, a seconda della dimensione dello stampo, ca. 30 – 35 minuti, togliere dallo stampo, mettere su una teglia e cuocere ancora 5 – 8 minuti fino a doratura.
Altre ricette gustose
Ricetta
scaricare
Sono contenta che la ricetta ti piaccia!
Dopo aver inserito i tuoi dati di contatto, potrai scaricare direttamente la ricetta in formato PDF.